Rape al lardo
Regione: Trentino Alto Adige
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Contorni-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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1 kg
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50 gr
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Pelare, lavare e tagliare a cubetti le rape; tritare il lardo e farlo rosolare in padella con un filo di olio, quando è diventato quasi trasparente unirvi le rape e, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno, far cuocere per circa 10 minuti. Condire con sale e pepe, poi servire le rape al lardo ben calde.
