Prosciutto di Praga in gelatina - dieta zona
Ingredienti
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150 gr di Praga
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4
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9 cucchiaini
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q.b. in polvere
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1
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1 cucchiaio
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q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Preparare mezzo litro di gelatina e versare un filo in 3 stampini da mettere poi in frigo. Tagliare poi 2 uova (sode) a fettine e le altre due frullarle con il prosciutto cotto e la maionese, un pizzico di sale e pepe e il prezzemolo tritato. Quindi sui bordi degli stampini disporre il cetriolo a fettine passate nella gelatina liquida messa da parte, e all'interno versare questo composto e poi chiudere con le fettine di uova e versare sopra le gelatina rismasta facendola penetrare bene. Mettere il prosciutto di Praga in gelatina in frigo fino a che non si sono rapprese.
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