Fritto misto - La prova del cuoco
Categoria: La prova del cuoco
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
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StampaLa prova del cuoco, Speciale lotteria, puntata del 06 Gennaio 2012; ricetta realizzata da Gilberto Rossi con Pippo Baudo
Ingredienti
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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2
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1
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1
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1
Preparazione:
Preparare poi la pastella con farina e acqua ghiacciata, in modo da ottenere una densità come quella di una salsa; quindi passare in questa pastella tutte le verdure tagliate in pezzi e friggerle infine in una padella con abbondante olio bollente. Scolarle infine su carta assorbente e servirle con un pizzico di sale.
