Piselli brasati

Regione: Piemonte
Piselli brasati
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Sgranare i piselli, tritare la cipolla; far appassire la cipolla in padella con il burro fuso, quando questa inizia ad imbiondire unire i piselli, bagnare con il vino e lasciarlo evaporare, condire con sale e pepe, aggiungere un mestolo di acqua calda e far cuocere i piselli brasati per circa 20 minuti, coperti.

Quando i piselli brasati hanno raggiunto la cottura trasferirli in un piatto e cospargerli di rosmarino tritato.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento: