Pappa col pomodoro - Alessandro Borghese
Categoria: Alessandro Borghese

Dosi per:
3 personeTempo Richiesto:
25 minPortata:
Antipasti-
Difficoltà:
Ingredienti
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200 gr
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300 gr
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2 spicchi
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500 gr
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Far rosolare l'aglio nell'olio, aggiungere i pomodori e aprirli con una forchetta, quindi far cuocere il sugo.
Tagliare la mozzarella a dadini e scolare il liquido in eccesso.
Nel frattempo tagliare a cubetti le fette di pane, precedentemente tostate, ed aggiungere al pomodoro. Aggiustare di sale e pepe.
Quando la pappa è densa al punto giusto mescolarvi la mozzarella di bufala, basilico e un filo d'olio.