Pandoro al mascarpone - I menù di Benedetta
Categoria: Natale, I menù di Benedetta
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
10 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
Puntata del 23 Dicembre 2011, I Menù di Benedetta, menù Pranzo di Natale eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Insalata di cappone, Cappone ripieno, Cappelletti in brodo, Sformato bicolore
Ingredienti
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500 gr
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2
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6 cucchiai
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2
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q.b.
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1
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3-4 cucchiai
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q.b.
Preparazione:
Lavorare a crema il mascarpone con i tuorli, lo zucchero; unire poi gli albumi montati a neve con un pizzico di sale, le gocce di cioccolato e tagliare poi a fette orizzontalmente il pandoro. Infine farcire il pandoro spalmando tra le fette la crema di mascarpone. Servire il pandoro farcito spolverizzato di zucchero a velo.
