Padellata di patate e funghi
Regione: Piemonte
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Contorni-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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400 gr
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400 gr
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2 spicchi
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1 ciuffo
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mezzo bicchiere
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Sbucciare e affettare le patate, lavare e affettare i funghi, tritare l'aglio; far soffriggere in padella l'aglio con un filo di olio, aggiungere le patate e dopo 10 minuti anche i funghi. Condire con sale e pepe, sfumare la padellata con il vino bianco e continuare la cottura per altri 15 minuti.
Infine servire la padellata di verdure spolverizzando con del prezzemolo tritato.
