Madeleines salate - Molto Bene
Categoria: Molto bene
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
Stampa
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
Ricetta presentata da Benedetta su RealTime nel suo programma di cucina "molto bene", puntata del 9 aprile 2014
Ingredienti
-
1
-
100 gr
-
150 ml
-
160 gr
-
1 bustina
-
100 gr
-
q.b.
-
50 g
-
q.b.
Preparazione:
Sbollentare i piselli in acqua bollente salata, far rosolare la pancetta a cubetti in una padella senza condimenti, mescolare l'uovo con il latte e la robiola. Al composto di uova unire la farina con il lievito e un pizzico di sale, quindi anche la pancetta leggermente asciugata e i piselli ben scolati.
Suddividere l'impasto ottenuto in uno stampo da madeleines ben imburrato; cuocere le madeleines salate in forno per circa 15 minuti, o comunque fino a cottura, a 200°.
