Involtini di salmone

Involtini di salmone
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    10 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

In una ciotola amalgamare la certosa con un pizzico di sale, pepe e buccia di limone e arancia grattugiata. Unire il prezzemolo finemente tritato, spalmare un po' del composto sulle fettine di salmone e arrotolare come involtini. Disporre sul piatto di portata e guarnire tutt'intorno con delle fette di limone tagliate a mezza luna e riporre un paio d'ore in frigo coperto da pellicola trasparente prima di servire.

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