Insalata di arance scarola e olive - Clerici e Vespa
Categoria: Antonella Clerici
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Contorni-
Difficoltà:
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StampaRicetta tratta dal libro "Vino & Cucina", scritto da Antonella Clerici e Bruno Vespa, edito da Mondadori nel 2012.
Ingredienti
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2
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1 cespo
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2
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1 manciata
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Sbucciare a vivo le arance, eliminare le pellicine bianche, tagliarle a cubetti. Pulire la scarola e affettare sottili le foglie. Tagliare i cipollotti a spicchi e togliere i noccioli dalle olive.
Ora unire in un'insalatiera capiente i vari ingredienti, conendo questa insalata con olio, sale e succo di limone.
