Guacamole - Allende
Categoria: Afrodita di Isabel Allende
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
10 min
Portata:
Salse-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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2
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1
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1
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2 cucchiai
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2
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1
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1 cucchiaio
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1 cucchiaio
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q.b.
Preparazione:
Mescolare in una ciotola la cipolla con il peperoncino verde tritati, unire l'olio, i pomodori a cubetti piccoli, il tuorlo sbattuto, il succo di limone, la salsa worcester e un pizzico di sale. Quando gli ingredienti si sono ben amalgati unire anche gli avocado sbucciati e schiacciati leggermente con una forchetta. Conservare il guacamole in frigo.
