Salsa leggera - Allende

Salsa leggera - Allende
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    10 min
  • portata Portata:
    Salse
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Lavorare a crema il mascarpone insieme al succo di pompelmo e l'aceto; unire poi il prezzemolo, la menta e l'aneto ben tritati,un pizzico di sale e la senape per insaporire, in ultimo l'albume montato a neve molto ferma in modo che renda la salsa soffrice.

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