Funghi cardoncelli al forno
Regione: Puglia
- Dosi per:
4 persone - Tempo Richiesto:
45 min - Portata:
Contorni - Difficoltà:
Ingredienti
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600 gr
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1 spicchio
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1 ciuffo
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50 gr
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1
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Preparare un trito di aglio e prezzemolo, poi mescolarlo con il pangrattato, il peperoncino sminuzzato (questo ingredienti è facoltativo) e un filo dii olio,.
Lavare i funghi, pulirli bene dalla terra e asciugarli. Disporre i funghi in una pirofila rivestita di carta forno, versarci sopra il composto di pangrattato e distribuirlo in modo da coprire perfettamente i funghi cardoncelli.
Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa mezz'ora. Far riposare per circa 5 minuti nel forno (spento) e quindi servire caldi.