Farinata gialla al cavolo nero

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Pizze e torte salate
Difficoltà:

Ingredienti

Cavolo Nero

10 foglie
Farina Di Mais

5 manciate
Dado Vegetale

1
Parmigiano

6 cucchiai

Burro

1 noce
Sale

q.b.
Peperoncino

q.b.
Aglio

1 spicchio

Preparazione:

Pulire le foglie del cavolo e farle cuocere in acqua salta per 15 minuti; strizzarle e tagliarle fini, passarle in padella con dell'olio, aglio e peperoncino. In un'altra pentola, versare la farina in una pentola con acqua bollente con un dado, togliere dal fuoco e mescolare bene. Rimettere sul fuoco, a fiamma moderata e far cuocere per 35 minuti. A fine cottura, aggiungere il cavolo, cuocere altri 5 minuti ed infine frullare il tutto. Prima di servire aggiungere anche il burro e il parmigiano, mescolando.

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Pasqualino ha scritto:
(20-12-2024 all 13:03:16)

Pietanza semplice ma molto gustosa
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Isaura ha scritto:
(18-12-2024 all 21:49:02)

Provato il ripieno per tortellini e3 riuscito nuonissimo grazie
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Tisi anna ha scritto:
(13-11-2024 all 19:38:45)

La torta bianca cade sarebbe più morbida e saporita con 60 gr. di olio di semi o 70 di burro più 2o3 mele grattugiate più una grattata di buccia di limonee e senza cioccolato. Provatela così!!!
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(06-10-2024 all 10:57:10)

Scusate ho sempre pensato che prima si sbatte le uove con il zucchero e poi si agiungeva il mascarpone
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(01-09-2024 all 11:59:14)

ottima
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