Pasta gratinata con le zucchine
Dosi per:
6 personeTempo Richiesto:
45 minPortata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
![Ricetta Pasta gratinata con le zucchine Pasta gratinata con le zucchine](/immagini/grandi/pastagratinatazucchine.jpg)
Ingredienti
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400 gr
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150 gr
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300 gr
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150 gr
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500 ml
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50 gr
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35 gr
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1 cucchiaio
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q.b
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q.b
-
q.b
Preparazione:
Tagliate la mortadella a listarelle e le zucchine a julienne.
Fate fate fondere il burro in una casseruola, aggiungetevi la farina, sale, pepe e fatela tostare, mescolando con una frusta.
Incorporatevi il latte caldo e portate a cottura, mescolando continuamente con una frusta,finchè la besciamella s'addenserà, poi incorporatevi le zucchine, la senape, la fontina (potete sostituirla con altro formaggio simile) grattugiata con una grattugia a fori grandi e mescolate bene fino a farla sciogliere.
Lessate la pasta in abbondante acqua bollente salata, poi scolatela, molto al dente e disponetela in un'insalatiera, unitevi la mortadella, la salsa alle zucchine e amalgamate bene il tutto.
Trasferite la pasta in una pirofila, spolverizzatela con il grana grattugiato e fatela gratinare in forno già caldo a 180° per circa 15-20'.
Passo-passo
![Pasta gratinata con le zucchine](/immagini/passopasso/2178.jpg)
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Commenti
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Francy ha scritto:Il 27/01/2021 all 17:09
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rita ha scritto:Il 19/07/2017 all 08:57
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francesc ha scritto:Il 23/01/2016 all 18:24
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azanerini ha scritto:Il 28/10/2013 all 20:16
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Toni ha scritto:Il 15/10/2013 all 15:49