Mescolare la farina con la panna e il brodo; portare a bollore, far cuocere per qualche minuti e aggiungere il parmigiano, il cerfoglio tritato; condire con sale e pepe e servire la crema di cerfoglio decorando con ulteriore cerfoglio tritato.
La torta bianca cade sarebbe pių morbida e saporita con 60 gr. di olio di semi o 70 di burro pių 2o3 mele grattugiate pių una grattata di buccia di limonee e senza cioccolato. Provatela cosė!!!