Cicerchiate

Regione: Puglia
Cicerchiate
  • numero persone Dosi per:
    8 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    60 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Setacciare la farina e aggiungere sale e olio, mescolare bene poi aggiungere il vino a cucchiaiate. Con il composto fare dei bastoncini grossi come un dito, tagliarli poi a pezzi e passarli sul rovescio di una grattugia; quindi friggerli nel'olio e quando sono dorarti passarli nel miele (messo a bollire con qualche cucchiaio di acqua). Servirei le cicerchiate cosparse di cannella e codette.
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