Cheese cake ai lamponi

Frullate la ricotta con lo zucchero e le uova fino ad avere un composto omogeneo.Frullate i biscotti integrali con il burro fuso. Stendete l'impasto di biscotti in una pirofila di 22 cm di diametro, pressandolo bene. Versate il composto di ricotta e livellatelo. Cuocetelo nel microonde alla massima intensità per 4 minuti, poi diminuite alla media intensità e proseguite la cottura per altri 10 minuti. Lasciate riposare per 3 minuti. Decorate la superficie con i lamponi, lasciate riposare, poi servite.