Crema di limone

Crema di limone
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Microonde dolci
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Battete in una terrina il latte con la scorza di limone e cuocete per 2 minuti. Sbattete i tuorli con lo zucchero, passate nel microonde ad intensità media per 1 minuto e 1/2. Unite il latte aromatizzato e mescolate. Cuocete ancora per 2 minuti. Mescolate con una frusta, unite il succo di limone e lasciate raffreddare. Incorporate con delicatezza la panna montata e servite.
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Commenti

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  • ricettemania ha scritto:
    Il 16/11/2012 all 16:22
    @jean: la panna va montata da sola, nella ricetta infatti viene richiesto solo l'utilizzo di 4 tuorli e non delle uova intere
  • Jean ha scritto:
    Il 16/11/2012 all 15:41
    La panna montata da incorporare deve essere montata con l'albume delle uova usate