Charlotte di panna e fragole

Charlotte di panna e fragole
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Microonde dolci
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Ammollate la colla di pesce in poca acqua fredda. In un recipiente adatto alle microonde mettete il latte con lo zucchero e cuocete per 2 minuti alla massima intensità. Unite la colla di pesce strizzata e fatela sciogliere mescolando. Lavate e frullate le fragole. Unite alla crema la panna (300 ml) e le fragole frullate. Bagnate i savoiardi con acqua aromatizzata al Cognac e foderateci uno stampo: versatevi la crema e passate in frigorifero per almeno due ore o comunque finchè la crema si sarà solidificata. Sformate e guarnite con la restante panna montata e fragoline di bosco.
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