Bollito di manzo - Pierre Dukan

Name: Bollito di manzo - Pierre Dukan
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Manzo 1.5 kg; Acqua 1.5 l; Timo q.b.; Alloro q.b.; Cipolla 1; Pepe q.b.; Sale q.b.; Cetriolini alcuni

Categoria: Dieta Dukan

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
90 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:

Ingredienti

Manzo

1.5 kg
Acqua

1.5 l
Timo

q.b.
Alloro

q.b.

Cipolla

1
Pepe

q.b.
Sale

q.b.
Cetriolini

alcuni

Preparazione:

Far cuocere il manzo magro nell'acqua aromatizzata con timo, alloro e cipolla. Condire con sale e pepe. Far cuocereil tutto per 75 minuti, servire poi lacarne tiepida condita con la salsa ravigotta e dei cetriolini sott'aceto.

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Tiziana ha scritto:
(07-11-2025 all 11:59:05)

Questa torta la faceva mia mamma,adesso e` diventata il mio must quando mi trovo a cena con amici. Testata più volte e sempre gradita ed apprezzata
» Torta di amaretti e cioccolato
ricettemania ha scritto:
(12-08-2025 all 07:55:32)

@g: ok per il raddoppio delle dosi e tortiera da 26 cm. Va conservata in frigorifero e tenuta a temperatura ambiente mezz'ora prima di mangiarla
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G ha scritto:
(11-08-2025 all 10:01:47)

Raddoppio le dosi per un diametro di 26cm va bene? Per la conservazione conviene metterla in frigorifero o lasciarla a temperatura ambiente?
» Torta di Antonia - I menù di Benedetta
ricettemania ha scritto:
(12-07-2025 all 07:51:12)

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» Sardenaira
Adry ha scritto:
(11-07-2025 all 06:13:23)

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» Sardenaira

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