Torta salata con prosciutto brie e zucchine

Categoria: La prova del cuoco

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Pizze e torte salate
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Farina

250 g
Burro

125 g
Acqua

1 bicchiere
Prosciutto Cotto

100 g

Brie

50 g
Zucchine

300 g
Panna

50 g
Uova

1

Sale

q.b.
Pepe

q.b.

Preparazione:

Preparate la pasta briseè impastando la farina il burro ammorbidito e l'acqua ben fredda. Foderate con l'impasto una teglia da forno, bucherellate il fondo e distribuitevi il prosciutto, il brie tagliati a dadini e le zucchine precedentemente saltate in padella. In una terrina battete l'uovo, unite la panna e regolate di sale e pepe. Versate il composto sulla torta e cuocete in forno già caldo a 180° fino a cottura.