Torta di ciliege e crema

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Torta di ciliege e crema

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 80
Portata: Dessert
Categorie: La prova del cuoco
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Ingredienti (per 6 persone):
» Ciliege
500 gr
» Farina
300 gr
» Lievito per dolci
1 bustina
» Uova
6
» Latte
1 bicchiere
» Burro
30 gr
» Zucchero
180 gr
» Crema
Per la
» Farina
130 gr
» Tuorli
3
» Latte
1 l
» Zucchero
300 gr
Preparazione: Lavate, snocciolate e tagliate a pezzi le ciliegie. Fate fondere il burro in un pentolino, su fuoco basso. Montate a crema le uova con lo zucchero poi aggiungete il burro fuso, la farina, il lievito e tre etti e mezzo di ciliege. Trasferite il composto in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato, decorate con le ciliegie rimaste e cuocete in forno a 170°C per 40 minuti circa, intanto preparate la crema. Mettete a scaldare il latte e, nel frattempo, mescolate in un'altra casseruola i tuorli d'uovo con lo zucchero e la farina incorporatevi il latte e rimettete a cuocere la crema sul fuoco basso finchè si sarà addensata. Sfornate la torta, fatela raffreddare e farcitela con la crema.
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monica ha scritto:
(23-05-2012 alle 22:12:28)
lo ha fatto anche la mia consuocera ed è risultato bellissimo
» Salame di cioccolato
silvana33 ha scritto:
(23-05-2012 alle 16:34:56)
molto buona
» Torta rosa del deserto - Anna Moroni
liliana ha scritto:
(22-05-2012 alle 18:34:41)
sei bravissima e mi piacciono molto le tue ricette
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luisa ha scritto:
(22-05-2012 alle 15:15:27)
è molto carina e invitante
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rosella ha scritto:
(22-05-2012 alle 13:58:45)
sei bravissima
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