Puntata del 23 novembre 2011, I menù di Benedetta, menù Mangioni Buongustai, eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Cheesecake alle castagne, Olive all'ascolana, Polenta ai due sughi, Zuppa di ceci
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, tostare le nocciole in forno a 180° per 5-6 minuti e farle raffreddare; tritare grossolanamente le nocciole, unirle al cioccolato con 2 cucchiai di zucchero a velo.
Con il composto ottenuto, formare con l'aiuto di un cucchiao dei piccoli baci adagiandoli direttamente su una teglia rivestita di carta forno. Far raffreddare i baci al cioccolato e servirli subito.
