Vol au vent con champignons

Vol au vent con champignons
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

In una casseruola mettere a fondere un po' di burro. Aggiungetevi un cucchiaio colmo di farina e fate amalgamare. Pulire ed affettare gli champignons e uniteli al resto. Lasciate cuocere a fuoco moderato per una decina di minuti poi versate nella casseruola un bicchiere scarso di panna, salate e spolverizzate di noce moscata grattuggiata al momento. Completate la cottura, poi versate il tutto nei vol au vent precedentemente scaldati in forno.

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