Spezzatino di manzo ai due peperoni - dieta Dukan

Far rosolare la carne a fuoco vivo, poi unire la cipolla e l'aglio tritati, cuocere per un minuto, aggiungere il concentrato di pomodoro e il brodo, condire con sale e pepe, calcolare mezz'ora di cottura da quando bolle. A parte tagliare a pezzettini le verdure, dopo i primi 20 minuti di cottura delle carne aggiungere anche questi e far cuocere altri 5 minuti. Aggiungere infine al fondo di cottura la fecola, far addensare, quindi servire il tutto caldo.