Pasta alle seppie - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato
Pasta alle seppie - cotto e mangiato
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficolt├á:

Ricetta della seconda edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio

Ingredienti

Preparazione:

Lavare bene le seppie, tagliarle in pezzi. Soffriggere in padella la cipolla tritata, il peperoncino, le seppie, quando sono ben rosolate sfumare con il vino e dopo 5 minuti unire la polpa di pomodoro, i pomodori, sale  e farina. Nel frattempo lessare la pasta in acqua bollente salata.

inline scolare la pasta al dente, far continuare la cottura in padella con il sugo e poi servire ben caldo.

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