Orate al cartoccio

Orate al cartoccio
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    50 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Pulire accuratamente le orate. Salarle internamente ed esternamente, peparle ed adagiarle sulla carta d'alluminio, cospargerle di olio, sbattuto con succo di limone e di funghi coltivati cotti in precedenza con il burro e la panna. Mettere in ogni cartoccio un po' di trito composto da uno spicchio d'aglio e del prezzemolo e mettere in forno dopo aver chiuso molto bene i cartocci. Cuocere ad un calore moderato in modo che la carta d'alluminio diventi scura ma non bruciata

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