Dolcetti ai fichi secchi

Tritare finemente i fichi secchi, irrorarli con il maraschino e mescolarli; con l'impasto formare delle palline poco più grandi di una nocciola e farle riposare in frigo per almeno 30 minuti. Tritare grossolanamente il cioccolato, metterlo in un pentolino con il burro e farlo sciogliere a bagnomaria. Togliere dal frigo le palline di fichi, infilarle in uno stuzzicadenti e immergerli nel cioccolato; farle asciugare completamente sopra ad una griglietta e servirle in pirottini di carta.