Biscotti macarons al cioccolato - Montignac

Categoria: Dieta Montignac
Biscotti macarons al cioccolato - Montignac
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    25 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltā :

Preparazione:

Mescolare lo zucchero, le mandorle sbucciate e la farina; aggiungere gli albumi montati a neve e trasferire il composto in una tasca da pasticcere. Disporre su una teglia unta tanti dischetti di circa 5/10cm di diametro e farli cuocere a 250° per 5/7 minuti, controllando sempre che non si brucino. Preparate tutte le gallette, preparare il ripieno con il cioccolato fuso a bagnomaria, mescolato con la panna. Appoggiare dalla parte interna le gallette, in modo che vengano ricoperte dal cioccolato, accoppiarle a due a due e mettere in frigo a far raffreddare. Servire i macarons al cioccolato cosparsi di cacao.

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