Antipasto di carne cruda
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
150 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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300-400 gr
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q.b
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q.b
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q.b
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Preparazione:
Fate tagliare a macchina il filetto a fettine sottili come il prosciutto, disponetele a raggiera su di un piatto da portata, sovrapponendole leggermente. In una scodellina mescolate olio, succo di limone, aglio tritato finissimo, sale e pepe. Versate questa salsina sulla carne e tenete al fresco per un paio d'ore.
Al momento di servire coprite con i funghi (champignon ovoli o porcini) a fettine sottili e lamelle di tartufo.
