Amor di pollo - I Mený di Benedetta

Amor di pollo - I Mený di Benedetta
  • numero persone Dosi per:
    2 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficolt√†:

Puntata del 14 Febbraio 2012, I menù di Benedetta, menù San Valentino, eseguito da Benedetta Parodi con Federico Moccia
Le altre ricette di questo menù: Zuppetta di vongole e baconScamponi di ValentinaOrecchiette patate e rucolaTorta di san valentino


 

Ingredienti

Preparazione:

Tritare la cipolla e farla rosolare con abbondate olio; in un'altra padella soffriggere il radicchio con un filo di olio. Tagliare il petto di pollo in pezzi e unirli alla cipolla, portarlo a cottura e sfumare poi con lo champagne e quando questo è evaporato unire latte e yogurt. Far cuocere l'amor di pollo coperto per qualche minuto e unire infine il curry e qualche cucchiaio di pinoli.

Guarda anche:

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  • Ricette etniche
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