Baccalà in tortiera
Ingredienti
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1.5 kg
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1 kg
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100 gr
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130 gr
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100 gr
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1 cucchiaio
Preparazione:
Impilare in una teglia il baccalà crudo tagliato a scaglie. Appassire le cipolle con 2 cucchiai di olio, farle dorare, aggiungere le acciughe e schiacciare con la forchetta. Unire al baccalà . Aggiungere il formaggio grattuggiato e la mollica di pane; irrorare di olio, pepare e infornare a 180° per 20 minuti fino a che la superficie sarà dorata.
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