Zuppa vongole e bacon - cotto e mangiato
Categoria: Cotto e mangiato
- Dosi per:
4 persone - Tempo Richiesto:
35 min - Portata:
Primi e zuppe - Difficoltà:
Ingredienti
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150 gr
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80 gr
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800 gr
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1 foglia
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q.b.
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1 confezione
Preparazione:
Mettere una confezione di soffritto già pronto in padella con la pancetta affumicata, un goccio d'olio e far rosolare, nel frattempo sbucciare e tagliare a pezzettini le patata; aggiungerle al soffritto con un goccio d'acqua, una confezione di vongole surgelate del sale grosso, una foglia di alloro e cuocere per circa 20 minuti. Una volta cotta la nostra zuppa di vongole e bacon, prima di servire dovremo schiacciare le patate col mestolo.