Zuppa di fave

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• Dosi per:
  4 persone
• Tempo Richiesto:
  20 min
• Portata:
  Primi e zuppe
• Difficoltà:
  

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Preparazione:

Mettete le fave a bagno in acqua fredda, per 12h. Scolarle, coprirle di acqua poco salata e insaporita con una cipolla tritata fine e farle cuocere sino a che si disferanno. Schiacciarle con una forchetta e servire la zuppa accompagnata da olio di oliva crudo.

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