Uova cinesi

Name: Uova cinesi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Uova 4; Limoni 2; Capperi q.b.; Maionese q.b.; Salsa di pomodoro q.b.

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
10 min
Portata:
Antipasti
Difficoltà:

Ingredienti

Uova

4
Limoni

2
Capperi

q.b.
Maionese

q.b.

Salsa Di Pomodoro

q.b.

Preparazione:

tagliare la base alle uova sode per farle stare in piedi, mettere in testa alle uova un cappello fatto con l'estremità del limone, fissarlo con un stuzzicadenti, poi tre capperi per occhi e naso ed infine con la salsa fare la bocca. Servire le uova cinesi su un piatto con maionese.

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Yuri ha scritto:
(05-03-2024 all 20:25:48)

Personalmente bollo a parte il lesso per tutto il tempo di cottura altrimenti rimarrà duro, aggiungo passata di pomodoro al posto dei pomodori, acqua fino a ricoprire le verdure che faccio poi ritirare ed un dado per dare sapore.
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Edita ha scritto:
(27-01-2024 all 07:25:57)

Ottima torta, morbida, la faccio sempre.
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ricettemania ha scritto:
(22-01-2024 all 12:04:30)

@Dan: sì, prima d'impiattare
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Dan ha scritto:
(20-01-2024 all 17:27:44)

Non mi è chiaro, i latterini vanno aggiunti crudi?
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Nicola Gelao (di Bari) ha scritto:
(15-01-2024 all 11:44:44)

No acciughe, ma aggiungo alla cipolla: mortadella tagliata a dadini, uva passa rinvenuta per 20 minuti circa in acqua, olive verdi denocciolate, uova e formaggio pecorino.
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