Turbanti di sogliola - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato
Turbanti di sogliola - cotto e mangiato
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Bucate con i rebbi di una forchetta le patate e cuocetele nel microonde per 10' o comunque fino a cottura. Tritate le olive taggiasche e il prezzemolo e metteteli in una terrina, unitevi le patate schiacciate con una forchetta e regolate di sale. Tagliate a metā il filetto di sogliola e avvolgetelo intorno a una noce di ripieno. Spolverizzate una teglia con del pangrattato e un po' d'olio e disponetevi i turbanti di sogliola. Ricopriteli con un po' di pangrattato e un filo d'olio e cuoceteli in forno giā caldo a 180° per circa 20'.
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