Torta di mele di Allan Bay - cotto e mangiato
Categoria: Cotto e mangiato
- Dosi per:
6 persone - Tempo Richiesto:
60 min - Portata:
Dessert - Difficoltà:
Ingredienti
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300 gr
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300 gr
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100 gr
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6
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3
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1 bustina
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200 ml
Preparazione:
Sbucciate le mele, tagliatele in quarti, poi a fettine, nel senso della lunghezza. Lavorate a crema le uova con lo zucchero, poi unite il burro sciolto a bagnomaria, il latte, la farina setacciata e il lievito. Versate l'impasto per la torta in un ampia teglia (nella ricetta di cotto e mangiato è rettangolare) rivestita di carta forno, poi infilate nell'impasto le fettine di mele in modo da ricoprire l'intera torta. Spolverizzate con un cucchiaio di zucchero e cuocete la torta di mele in forno già caldo a 180° per circa 40' o comunque fino a cottura. Controllate la torta internamente che potrebbe rimanere cruda, avendo una consistenza molto morbida.