Torrone gelato
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà :
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StampaIngredienti
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250 gr
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250 gr
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150 gr
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500 gr
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20 gr
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1 bustina
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1
Preparazione:
In un pentolino mescolare il succo di mezzo limone con zucchero e vanillina, cuocere a bagnomaria. Nel frattempo tagliare a cubetti la frutta candita, tritare grossolanamente le mandorle. Quando lo zucchero si è sciolto aggiungere la frutta e le mandorle. Una volta amalgamati gli ingredienti far raffreddare il composto, versandolo su un foglio di carta forno bagnato con il resto del succo del limone e stendendolo con il mattarello (non deve essere troppo sottile). Avvolgerlo bene nella carta e metterlo in frigo.
Sciogliere il cioccolato in un pentolino a bagnomaria, quando è fuso prendere il torrone ricoprirlo completamente; quando il cioccolato si è indurito servirlo in pezzi.
