Tartufi al cioccolato - Montignac

Categoria: Dieta Montignac
Tartufi al cioccolato - Montignac
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Lavorare il burro tenuto a temperatura ambiente per 4 ore con un cucchiaio di legno, e quando č una crema incorporare i tuorli, il cacao e il fruttosio. Ottenuto un composto omogeneo aggiungere infine anche la panna; mettere il composto per un'ora in frigo in modo che si indurisca leggermente e poi con questo formare delle palline e farle rotolare nel cacao. Tenere i tartufi al cioccolato in frigo fino al momento di servire.
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