Stracciatella con pollo e zenzero - Anna Moroni
Categoria: La prova del cuoco, Anna Moroni
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
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StampaRicetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 5 gennaio 2012.
Ingredienti
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2
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3 cucchiai
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q.b
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q.b
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1 lt
Preparazione:
Sbattete le uova con il formaggio, se volete potete unire anche un cucchiaio di
pane grattugiato, unite anche dello zenzero grattugiato o noce moscata.
Versate il composto di uova nel brodo di pollo bollente, mescolando con la frusta
finchè la stracciatella verrà a galla.
