Sparacanaci
Regione: Sicilia
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
StampaIngredienti
-
1 kg
-
2 foglie
-
q.b.
-
q.b.
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Lavare le triglie, passarle nella farina dopo averle asciugate, metterle in padella con olio e alloro, condirle poi con sale e pepe e farle friggere completamente girandole da tutti i lati. Quando le triglie sono ben fritte, scolarle su carta assorbente e servirle con un pizzico di sale.
