Skordali

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Salse
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Olio

1/2 tazza
Aglio

6 spicchi
Pane

5 fette
Aceto Di Vino

3 cucchiai

Olive

q.b.
Sottaceti

q.b.

Preparazione:

Pulite l'aglio e lasciatelo nell'aceto per 5 ore circa. Inumidite il pane, strizzatelo molto bene e aggiungete l'aglio che avrete nel frattempo quasi sciolto con la forchetta. Versate 3 cucchiai di aceto, il sale e sbattete il composto aggiungendo piano l'olio. Se vi sembra denso versate un po' d'acqua. Servirete in un piatto poco profondo ornando con olive e sottaceti.