Sgombri all'arancia - I menù di Benedetta
Categoria: I menù di Benedetta
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Puntata del 18 Aprile 2012, I menù di Benedetta, menù Serata tra Amiche, eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Cocktail Serata tra Amiche, Panini di patate allo speck, Bavette all'astice, Tartufi al caffè e arance amare, Terrina di fave e asparagi
Preparazione:
Pulire gli sgombri elimando la fila centrale di spine; disporre questi dalla parte della pelle in una teglia da forno con i bordi alti e unta di olio, irrorare poi con il succo di 3 arance, aggiungere l'altra arancia a fette, condire con sale, pepe e tanto prezzemolo.
Cuocere gli sgombri all'arancia in forno a 180° per circa 15 minuti.
