Salsa ai tomini

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
10 min
Portata:
Salse
Difficoltà:

Ingredienti

Tomini

4
Olio

100 ml
Limone

1
Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Preparazione:

Mettete i tomini (freschi) in una scodella, schiacciateli bene con una forchetta o un cucchiaio di legno. Salate e pepate. Aggiungere a filo l'olio e intanto mescolate. Incorporate lentamente alla salsa anche il succo del limone. Potete utilizzare la salsa ai tomini come condimento per le verdure, per la preparazione di tartine oppure semplicemente spalmata sul pane.

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Yuri ha scritto:
(05-03-2024 all 20:25:48)

Personalmente bollo a parte il lesso per tutto il tempo di cottura altrimenti rimarrà duro, aggiungo passata di pomodoro al posto dei pomodori, acqua fino a ricoprire le verdure che faccio poi ritirare ed un dado per dare sapore.
» Lesso e peperoni
Edita ha scritto:
(27-01-2024 all 07:25:57)

Ottima torta, morbida, la faccio sempre.
» Torta di mele della nonna - I menù di Benedetta
ricettemania ha scritto:
(22-01-2024 all 12:04:30)

@Dan: sì, prima d'impiattare
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Dan ha scritto:
(20-01-2024 all 17:27:44)

Non mi è chiaro, i latterini vanno aggiunti crudi?
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Nicola Gelao (di Bari) ha scritto:
(15-01-2024 all 11:44:44)

No acciughe, ma aggiungo alla cipolla: mortadella tagliata a dadini, uva passa rinvenuta per 20 minuti circa in acqua, olive verdi denocciolate, uova e formaggio pecorino.
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