Pollo Con Funghi
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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1 da 1 kg
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q.b.
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q.b.
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1 manciata
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q.b.
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1 spicchio
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20 gr
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q.b.
Preparazione:
Pulire e fiammeggiare un pollo novello, tagliarlo a pezzi e rosolarlo in olio e burro. In una casseruola far soffriggere olio, burro, dei funghi ben strizzati, e uno spicchio d'aglio tritato con del prezzemolo. Una volta salato il sugo, farlo restringere ed aggiungerlo ai pezzi di pollo. Completare la cottura, bagnando con del brodo, solo Se necessario.
