Pollo Alla Graticola

Dosi per:
4 personeTempo Richiesto:
40 minPortata:
Secondi-
Difficoltà:
Ingredienti
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1 da 1kg
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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1 spicchio
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q.b.
Preparazione:
Pulire e lavare bene il pollo. Tagliarlo a metà e aprirlo. Preparare una marinata con olio, sale, pepe e uno spicchio d'aglio ridotto in poltiglia. Lasciarlo marinare per almeno un'ora. Mettere sul fuoco una graticola e quando sarà ben calda posarvi sopra il pollo che farete cuocere a calore non eccessivo bagnando con l'olio dove ha marinato: Servirlo ben caldo, con a parte, della senape.