Filetto marinato
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
80 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Ingredienti
-
4
-
q.b
-
q.b
-
q.b
-
q.b
Preparazione:
Adagiare le fette di filetto in una terrina e condirle con olio, aceto, trito di erbe aromatiche (salvia, rosmarino, origano, timo ecc). Affettare l'aglio in tante fettine sottili e adagiarle sulla carne. Lasciar marinare per almeno un'ora, poi scaldare una padella bene e disporvi il filetto. Cuocere a fuoco vivo per cinque minuti, a fine cottura salare e servire con verdure di stagione.
