Pesche melba - Lorenzo Branchetti

Categoria: La prova del cuoco
Pesche melba - Lorenzo Branchetti
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    10 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltà:

Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 26 maggio 2012.

Ingredienti

Preparazione:

Mettete i lamponi in un pentolino sul fuoco e unite lo zucchero. Fate cuocere una decina di minuti, schiacciando bene il tutto con un cucchiaio di legno. Fate raffreddare.
Disponete nelle coppette una pallina di gelato, coprite con mezza pesca, la salsa ai lamponi, panna montata e spolverizzate con granella di mandorle le pesche melba.

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