Mousse al caffè cappuccino - Antonella Clerici
Categoria: Antonella Clerici
Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
10 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
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StampaRicetta tratta dal libro di Antonella Clerici "Le ricette di Casa Clerici 2", edito da Rizzoli nel novembre 2011.
Ingredienti
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32 vaschette
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1
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1 cucchiaio
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1 foglio
Preparazione:
Scaldare in un pentolino le vaschette di gran soleil a 45°, unirvi la gelatina ammorbidita in acqua fredda, mescolare per farla sciogliere e far raffreddare. A parte montare a neve l'albume con lo zucchero e unirlo molto delicatamente al composto. Versare il tutto in 2 coppe e far rapprendere in frigo per 2 ore.
